独身三十路neco。日々のごはん、日常のできごと、ひとりごと、いろいろ詰めていきます!貧しさを楽しく(?)つづります。


by neco-no-gohan
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カテゴリ:ごはん日記( 135 )

天ぷら。。

■木曜日の夕ごはん
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・天ぷら
・大根&豚肉の煮物
・サニーレタス
・味付け卵&ソラ豆







( ̄_J ̄)ププッピドゥー











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■ナス・椎茸・玉ネギの天ぷら

( ̄_J ̄)沢山揚げすぎ。。

(ごはん前のおやつ食い
を忘れていました)


①塩や、
②にんじんおろしと
大根おろしの麺つゆで。。











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■大根と豚肉の煮物


最後にさやえんどうを。



この2倍作ったので
翌日も登場の予感。。










その他もおかずも色々食べ残ったので
私の今日(金曜日)のお昼に。。



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by neco-no-gohan | 2008-05-02 09:39 | ごはん日記

たこ焼きランチ。。

■休日のランチ
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<たこ焼き>


・たこ
・天かす
・紅生姜
・長ネギ




( ̄ー☆キラリーン












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紅生姜
刻んだほうが
入れやすいです。。

(途中で気づきました)
















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コロコロ( ̄∀ ̄*)・・・

















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できあがり・・☆




粉300g
80個もでき。。










二人で全部食べたらお腹の調子がムムムムム・・・・・ 

小ぶりとはいえ、さすがに食べすぎ・・   サササ,,,,,,,(((( ̄⊿ ̄ノ)ノ



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by neco-no-gohan | 2008-05-02 08:34 | ごはん日記

しょぼぼぼ~んごはん。

■今日の夕ごはん(ひとり分)
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・ツナ&卵&ネギチャーハン
・千切りキャベツ







あ( ̄_J ̄)レッツラゴー








             彼は夕ごはんとる間もなく、出動。。。


その場所は、とある球場でございます。
野球チケット購入のため徹夜組となっております。   サササ,,,,,,,(((( ̄⊿ ̄ノ)ノ


タコ買いに行かなくてよかった。 ( ̄_J ̄)←たこ焼きを作ろうと思ってた人




        画像がショボボ~ンなので、一枚オマケ画像を。。。





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おちびの前屈




とてもマネできない・・・










あ。。


今日タコ買っておけば
明日のお昼に作れたなぁ。。  ..........( _ _)σ イジイジ



    GW、皆さまのご予定は・・・?


私はこれといって予定もなく、いつもと同じ毎日です。。  ヾ(;´▽`A``



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by neco-no-gohan | 2008-04-26 22:36 | ごはん日記

つくね焼き。。

■今日の夕ごはん
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・つくね焼き
・焼きそば
・卵&キャベツ&お麩の味噌汁






( ̄_J ̄)ヒュルルル・・・













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■つくね焼き
(千切りキャベツ・にんじん)


<つくねのタネ>
・ひき肉 ・卵
・玉ネギ ・大葉
・酒 ・塩 ・コショウ
・生姜 ・片栗粉


大葉入りが好きです☆









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酒・醤油・味醂・砂糖を
軽く煮詰めたものを
からめました。。


妙にふわっと仕上がりましたが
もっとこうギュッと、!!
みたいなつくねも好きです。。








品数が少なめでした。。。  ]⊿ ̄)チラミ
(しかも一品は焼きそば)

今月から家計簿の締め日末日に変更したので
あと数日、、がんばりますっ☆



     夜勤の出動にあわせて、ちょいと早めの6時の夕食でした。。




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by neco-no-gohan | 2008-04-25 19:58 | ごはん日記

鶏のチリソース。。

■今日の夕ごはん
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・鶏のチリソース
・そうめん
・冷奴
・千切りジャガイモ炒め
・切干大根の煮物
(昨日残り物)
・大根&玉ネギ&お麩の味噌汁




( ̄_J ̄)ピッポッパッ












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■千切りジャガイモ炒め


バターと塩コショウで。。



シンプルですが
美味しいです。

( ̄ー☆キラリーン










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■そうめん



夏の味!美味しい~!


・・おかずのつもりでは
なかったのですが。。


ごはんも食べたくなるかと思い・・)










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■鶏ムネ肉のチリソース炒め
(長ねぎ入り。下にレタス)


えびを使いたいのは
山々なのですが。。
(※彼=えびにキョーミなし)


市販のエビチリの素で。








    コッテリした味のものは野菜と食べたくなりますね~ (*ノェノ)



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by neco-no-gohan | 2008-04-24 20:07 | ごはん日記
今日のランチ
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・トースト
・フルーツ
・レタス&スクランブルエッグ






( ̄_J ̄)ハーワーユー?













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焼きバナナ

ホットケーキシロップを
かけて食べました。


牛乳が無くなったので
フレンチトースト
できなくて。。

.......( _ _)σ イジイジ






-----------------------------------------------------------------------------------



       そして、今日のおちびは。。   サササ,,,,,,,(((( ̄⊿ ̄ノ)ノ
       (キョーフ画像なのでご注意ください↓↓↓








c0142386_1952348.jpg


・・・・( ̄□||||!!




「二度寝するのかい?」
言わんばかりのおちび。。。


(今朝の6時半ごろの画像です)






常におちびの監視下にいる私です。。。。    ( ̄_J ̄)



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by neco-no-gohan | 2008-04-24 19:53 | ごはん日記

チキンカツ。。

■今日の夕ごはん
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・チキンカツ
・切干大根の煮物
・レタス&豆腐&ユデ卵サラダ
・塩焼きそば
(キャベツ・ピーマン・玉ネギ)
・中華スープ
(具ナシワンタン・豆腐・ネギ)



( ̄_J ̄)シトシトピッチャン











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■切干大根の煮物

油揚げがなく。

まえに豚肉入れたら
美味しかったのですが
あいにく、それもなく。。


ので、ツナを入れたら
とっても美味しい!!


ツナ缶]⊿ ̄)お試しください・・








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■チキンカツ

鶏のムネ肉1枚を
薄く2枚に切り分け、
それをさらに開きつつ
包丁の背で叩きつつ

ちょいとばかし( ̄_J ̄)
ムキになって薄くのばし。
(※肉叩きがございません)

塩・コショウ。。









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ムネ肉1枚に、
大葉を4枚ほど並べて
スライスチーズ1枚は
ちぎって若干内側に並べ

もう1枚のお肉で挟み
表面に小麦粉。

次に小麦粉を水で溶いた
ものにくぐらせて
パン粉を付けて・・・




中火以下で、両面じっくり焼き揚げて、できあがり・・・☆
(※フライパンに浅~く油を入れました)

    揚げてる時チーズが溶け出さずに、ほっっヾ(;´▽`A``




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■生パン粉??


実はパン粉がなくて。

冷凍庫にあった食パン
ペキッと折って、
それをこすり合わせて
作りました(*ノェノ)~♪


食パン1/2枚分で
足りました☆





大葉とチーズが「挟んでくれ~っっ」と訴えてきたので
私にしてはちょこっと頑張りました。。  サササ,,,,,,,(((( ̄⊿ ̄ノ)ノ



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by neco-no-gohan | 2008-04-23 20:48 | ごはん日記

そば飯。。

■今日の夕ごはん
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・そば飯
・ナスのチーズ焼き
・ウインナー&レタスサラダ
・冷奴






( ̄_J ̄)ヘイヘイホー












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■ウインナー&レタスサラダ


ウインナーを
こんがり焼いて
マヨ&ケチャップの
オーロラソースで・・


( ̄ー☆キラリーン

レタスと良く合う!!








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■そば飯

ひき肉・ピーマンの
微塵切り入り。

最後にレタスも加えて
半熟目玉焼きをon☆


味付けはコショウと
添付のソースのみ。。







いつも使おうか迷う、レタスの表面青々したところ。。。

       上手く使いましたっy( ̄ー ̄)y表面の葉は栄養あり♪



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by neco-no-gohan | 2008-04-22 21:33 | ごはん日記

お急ぎメニュー。。

■今日の夕ごはん
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・シメジと玉ネギの卵とじ
・ニンジンのきんぴら
・千切りキャベツ&鶏ササミ
・大根&ジャガイモ&ワカメ&ネギの味噌汁
・納豆






( ̄_J ̄)チェッチェッコリッ









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■しめじ&玉ネギの卵とじ


味醂が切れてしまい
砂糖を使い・・・


加減がわからず
甘すぎた。。(_△_;















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■にんじんのキンピラ


味醂が切れてしまい
砂糖・・・・



以下同文( ̄_J ̄)。









早いとこ、味醂をゲットしなくては。。。   サササ,,,,,,,(((( ̄⊿ ̄ノ)ノ


今夜も夜勤のお供に、
相変わらずのおにぎりを4つ(と、今日はドーナツも)持たせました。



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by neco-no-gohan | 2008-04-21 20:42 | ごはん日記

休日のお昼ごはん。。

■日曜日のお昼ごはん
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・ナス&ピーマン&シメジの炒め物
・目玉焼き&ウインナー
・千切りキャベツ&ニンジン
・大根&サヤエンドウ&ワカメ&ネギの味噌汁
・納豆





( ̄_J ̄)ピュアピュアプリーズ











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■なす&ピーマン&しめじ炒め



鶏ガラスープの
顆粒を少々
入れました。。
















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■ウインナー


最近、
大ぶりのウインナー
マイブームです☆


ちょっと高いけど
その分大きくて
食べごたえあり~!













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■味噌汁




お昼に味噌汁って
なんだか新鮮でした!


(ひとりだともっぱら
パンなので・・)










夜は、(野球観戦の帰り)ガストでごはんを食べました。。。  

ポテトが山盛りで、美味しかったです~  ( ̄ー☆キラリーン



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by neco-no-gohan | 2008-04-21 20:11 | ごはん日記