独身三十路neco。日々のごはん、日常のできごと、ひとりごと、いろいろ詰めていきます!貧しさを楽しく(?)つづります。


by neco-no-gohan
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豚と野菜の酢豚風。

                    ■月曜日の夕ごはん
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・豚と野菜の酢豚風(豚ヒレ肉・ピーマン・玉ネギ・椎茸・ニンジン)   ・しらす納豆  
・サラダ(レタス・きゅうり・豆腐)  ・味噌汁(卵・大根・ブナピー)



                    ■豚と野菜の酢豚風
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味付けはたぶん酢豚と同じです。。
(鶏がらスープ・ケチャップ・酢・砂糖・醤油・片栗粉入りの合わせ調味料)

     この酢豚風は、何気にとってもヘルシーな気がy( ̄ー ̄)y

※豚肉は「ヒレ」を使用しており、カットして片栗粉をまぶしテフロン素材のフライパンに
少量の油をひいて焼いて→取り出し、余分な油を拭き取り
その他の具をフライパンに入れたら、酒・水少々で蒸し焼きにして、そこに肉を戻し
合わせ調味料を絡める。。

お肉に下味を付けてなくても、十分な味と思います☆



                     ■味噌汁
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たこ焼きのときにいっぱい残ってしまった「えび入り天かす」を、味噌汁に。
コレ妙に合う(*ノェノ)♪

    潰れてしまった卵が絡んだのが、また良かったのか・・??



                     ■ドラえもんゼリー
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おなじみのドラえもんシリーズ☆
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by neco-no-gohan | 2008-07-15 16:18 | ごはん日記