独身三十路neco。日々のごはん、日常のできごと、ひとりごと、いろいろ詰めていきます!貧しさを楽しく(?)つづります。


by neco-no-gohan
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そぼろごはん。

                    ■いつかの夕ごはん
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   夕ごはんに、堂々の 「目玉焼き」 掲載。

                   ( ̄_J ̄)私にしか成せぬ業


<おかずたち>
・そぼろ  ・豚&野菜炒め  ・焼きカボチャ
・味噌汁  ・サラダ(大根&ワカメ&トマト)  ・納豆




                   ■そぼろ
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※小鍋にひき肉・お酒を少々→火を通す
※そこに、レンジでチンした角切りニンジン・椎茸の粗みじんを加え
 砂糖・みりん・醤油を加えて数分クツクツと

     ごはんに混ぜて、その上に目玉焼きをのせて食べる。。。


                    なかなか( ̄_J ̄)イイ感じ





              ■豚ロース&ニラ&モヤシ&ポテト炒め
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  ・ジャガイモは切って、レンジでチンしたものを加えました
  ・豚ロースは細切りにして片栗粉をまぶしてあります

調味料は、酒・塩・コショウ・味醂(ちょこっと)・醤油・オイスターソース
だったような気がしてます。。

           炒め物って、いつも調味料は気まぐれ( ̄_J ̄)



何気に 「焼きカボチャ」 がブームです。
(カットしてレンジでチンしたものをバターでこんがり焼くだけ・・・・)
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by neco-no-gohan | 2008-07-09 21:03 | ごはん日記