独身三十路neco。日々のごはん、日常のできごと、ひとりごと、いろいろ詰めていきます!貧しさを楽しく(?)つづります。


by neco-no-gohan
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つくね焼き。。

■今日の夕ごはん
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・つくね焼き
・焼きそば
・卵&キャベツ&お麩の味噌汁






( ̄_J ̄)ヒュルルル・・・













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■つくね焼き
(千切りキャベツ・にんじん)


<つくねのタネ>
・ひき肉 ・卵
・玉ネギ ・大葉
・酒 ・塩 ・コショウ
・生姜 ・片栗粉


大葉入りが好きです☆









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酒・醤油・味醂・砂糖を
軽く煮詰めたものを
からめました。。


妙にふわっと仕上がりましたが
もっとこうギュッと、!!
みたいなつくねも好きです。。








品数が少なめでした。。。  ]⊿ ̄)チラミ
(しかも一品は焼きそば)

今月から家計簿の締め日末日に変更したので
あと数日、、がんばりますっ☆



     夜勤の出動にあわせて、ちょいと早めの6時の夕食でした。。




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by neco-no-gohan | 2008-04-25 19:58 | ごはん日記