独身三十路neco。日々のごはん、日常のできごと、ひとりごと、いろいろ詰めていきます!貧しさを楽しく(?)つづります。


by neco-no-gohan
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お手軽鶏つくね。。

■23日(水)夕ごはん
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・鶏つくね

・ししゃも

・厚揚げと大根の煮物

・カブの塩漬け

・エノキのかき玉汁



( ̄_J ̄)へぇ









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■ししゃも


東京七不思議のひとつ。


居酒屋さん
ししゃも頼むと
なぜかマヨネーズ
付いてくる。。。


各地の居酒屋さんが
どうなのかが
すごく気になる。。。







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■厚揚げと大根の煮物


大根を下茹でし
あっという間に
できる一品。。


味が染みすぎてない
大根が好き。


・・というヤカラは
今日もどこかで
ダンプを転がす。








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■鶏のつくね焼き

残りものの鶏ひき肉。

ネギが無かったので
玉ねぎの微塵切りと
卵1/2個と塩・酒
片栗粉・おろし生姜
冷凍グリンピース
(解凍したもの)を混ぜ
フライパンで焼く。。


酒・砂糖・醤油・味醂を
フツフツさせて
少し水分が飛んできたら
焼いたつくねを入れて
絡めてできあがり。。



  タネが多少ゆるめでも上手く焼けるので失敗しらず( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!


グリンピースを入れた理由は彩り以外はとくにございません。。



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by neco-no-gohan | 2008-01-26 15:03 | ごはん日記